Shu Puer «Soarele Arzător», Haiwan, 357gr.

Vă prezentăm Shu Puer "Soarele Arzător" de la Haiwan, recolta din anul 2020. Mult timp nu v-am împărtășit noutăți de la această marcă de ceai, iar acum avem pentru voi această descoperire proaspătă - "Soarele Arzător", cunoscut și sub numele de Jiao Yan. Densitatea presării este aproape de fier, conferindu-i o rezistență specială. Culoarea boloțului este intens maro-închis cu stropi de aur. Aroma frunzelor uscate are note de pământ și o ușoară mucegăială lemnoasă. După încălzire, nuanțele de lemn se intensifică, și apare o notă plăcută de zahăr ars. În infuzie veți găsi gust de nucă, lemn umed, caramel arzător și fructe uscate, fără să simțiți pământul. Gustul ceaiului se distinge prin dulceața sa caramelizată cu o ușoară astringență, care rapid se transformă într-o nuanță dulce. Acest ceai are o intensitate incredibilă și o textură catifelată, făcându-l cu adevărat unic.