Ceaiul negru «Autumn Darjeeling Margareth Hope»

Ceaiul negru «Autumn Darjeeling Margareth Hope», 50gr.

Nu este în stoc
150 lei

Hei, băieți! Avem un ceai pe care cu adevărat merită să-l încercați! Darjeelingul de toamnă din grădina Margaret's Hope nu este doar un ceai obișnuit, este o adevărată capodoperă! Știți cum este produs? Recoltarea frunzelor de ceai începe la ora 7 dimineața, așa că lucrătorii sunt deja în picioare când noi încă suntem în pat! Frunzele de ceai sunt colectate în coșuri, care apoi sunt transportate la fabrica de ceai și cântărite de mai multe ori pentru a se asigura că totul este în regulă. Apoi, începe magia - frunzele de ceai sunt lăsate să se usuce și să fermenteze timp de câteva ore, iar toate acestea depind de umiditate și de anotimp. Frunzele sunt aerisite cu aer rece, iar dacă au fost recoltate după ploaie sau rouă abundentă, se folosește aer cald. La final, frunzele de ceai sunt prăjite și sortate (soiurile mari de Darjeeling sunt cernute manual). Ei bine, ce părere aveți despre acest proces al ceaiului? Dar cel mai important lucru - ceaiul nostru are un gust absolut uimitor! Încercați Darjeelingul de toamnă din grădina Margaret's Hope și veți vedea singuri!

Livrăm: 03 – 04.06.2026

Ceai negru

Origine
China, India, Sri Lanka și alte regiuni. Fermentarea completă și prelucrarea intensivă conferă frunzei o culoare închisă și un caracter intens, puternic.
Profil gustativ
Astringent, dens, cu note de malț, lemn și o ușoară amăreală. Gustul este intens și direct — tărie clasică fără complexitate excesivă.
Efect și beneficii
Energizează rapid, crește concentrarea și încălzește. Excelent pentru dimineață și prima parte a zilei — oferă un impuls sigur de energie.
Păstrare
Într-un loc uscat și întunecos, departe de umiditate și mirosuri. Nepretențios la păstrare, își menține gustul și aroma mult timp în condiții corecte.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
3-4
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
85-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-3
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.