Acest ceai este recoltat la începutul primăverii în zone înalte de munte. Frunzele tinere și de calitate sunt rulate în formă de migdală și uscate deasupra petalelor de iasomie. Oferă o infuzie galben-verde cu un gust moale și bogat și un delicat aromă de iasomie. Proprietăți: Energizant, Revigorant, Pentru slăbit, Pentru femei.
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.