Sheng puerh «Oriental Verve», Bing Dao, 357gr.
Nu este în stoc
5000 lei
Shen Puer "Oriental Verve" este un ceai de colecție unic, cules de pe arborii antici de ceai de pe muntele Bingdao în martie 2007. Această plăcuță de ceai de 357 de grame se desparte ușor în frunze mari răsucite de culoare oliv-cenușie și muguri argintiu-bej, demonstrând calitatea superioară a materiei prime. Aroma acestui puer este intensă și complexă, combinând note lemnoase și balsamice. Infuzia este clară, cu o nuanță deschisă de struguri albi, care devine mai intensă cu fiecare infuzare. Buchetul ceaiului este vibrant și luminos, cu o combinație armonioasă de arome lemnoase, balsamice, ierburi picante, nuci tinere și mere verzi. Gustul Shen Puer "Oriental Verve" se caracterizează prin suculență, volum și catifelare, cu o ușoară astringență și o aciditate revigorantă de citrice, completată de o răcoare de mentă și note subtile de condimente. Aftertaste-ul este lung și intens. Pentru infuzare se recomandă utilizarea apei fierbinți (95°C) într-un gaiwan sau un ceainic din argilă poroasă, respectând proporția de 4-5 grame la 100 ml. Se începe cu un timp de infuzare de 6-8 secunde, crescând treptat timpul de infuzare. Acest ceai suportă până la 18 infuzări, oferind un gust excelent și un puternic efect tonifiant și meditativ. Compoziția sa este ideală pentru păstrare pe termen lung, făcându-l o alegere splendidă pentru cunoscători și colecționari.
生
Sheng Puer
Origine
Yunnan, China. Uscare naturală fără fermentare artificială. Un ceai care trăiește și se transformă în timp, dezvăluind noi fațete ale gustului.
Profil gustativ
Floral, de miere, cu o ușoară astringență și accente proaspete de fructe. Gust viu, cu un postgust dulce și persistent.
Efect și beneficii
Energizează, limpezește mintea, crește concentrarea și îmbunătățește dispoziția. Mai bine de consumat în prima parte a zilei — oferă energie de lungă durată.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Odată cu maturarea, dezvăluie profunzime — sheng-ul tânăr și cel maturat sunt două ceaiuri diferite.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
75-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
7-9
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
80-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-10 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-3
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
