Shu Puerh Cha Ji «Echinocțiul»

Shu Puerh Cha Ji «Echinocțiul», 200gr.

Nu este în stoc
400 lei

"Răspunderea" - un exemplu minunat al armoniei, gustului excelent și calității ceaiului Pu-Erh. Acesta a fost preparat într-o mică, dar foarte interesantă fabrică de ceai Cha Ji. Un amestec special și măiestrit realizat de profesioniști în domeniu. Și nu sunt vorbe în vânt! La baza acestuia sunt trei tipuri de materii prime excelente: Mozyan Guntin (30%), Lanzhan Mianliao (30%) și Manhai Teji (40%). Rezultatul acestei "mixologii" a fost un Pu-Erh excelent, care își justifică pe deplin numele. Ceaiul include aspectele fiecărui tip de materie primă, fără a exclude nuanțele fiecăruia. O armonie și un gust echilibrat deplin. Aspectul ceaiului - un Pu-Erh mic, cu o greutate de 200 de grame. Presarea este suficient de moale, iar materia primă se desface ușor cu un cuțit de Pu-Erh sau cu un ac, precum și cu mâinile. La desprindere, materia primă este curată, uniformă și abundentă în pete roșiatice - muguri de ceai. Aroma frunzei uscate este plină de prospețime, expresivitate și subtilitate. De asemenea, are subtile nuanțe de nucă, ciocolată neagră, scoarță de copac, fructe de pădure și condimente. Buchetul ceaiului preparat este foarte moale, dar totuși expresiv, curat, dens și armonios. Aici, gama de arome lemnoase și condimentate este delicat completată de nuanțe de nucă de pădure, ușor amărui, ciocolată neagră, aciditatea fructelor de pădure și un buchet de condimente orientale, mușchi de pădure și rășini de copaci. Aroma este calmă, echilibrată, curată, ușor dulceagă. Gustul este neted, catifelat, rotund și moale. Postgustul este cald, jucaus, cu o aciditate delicată. Dacă ați căutat de mult timp un Pu-Erh moale, dar totuși plin și gustos, "Răspunderea" este ceaiul perfect pentru această rolă.

Livrăm: 14 – 15.05.2026

Shu Puer

Origine
Yunnan, China. Ceai fermentat cu o istorie de peste 700 de ani. Se obține prin metoda de fermentare umedă în grămezi.
Profil gustativ
Pământos, lemnos, cu note de nuci și fructe uscate. Gust moale, catifelat, fără amăreală sau astringență.
Efect și beneficii
Încălzește, îmbunătățește digestia, tonifică ușor. Poate fi consumat seara — nu afectează somnul.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Cu anii, gustul devine mai moale și mai profund.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
95-98°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
15-20 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
6-8
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
2-5 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.

Prepararea ceaiului prin fierbere în ceainic sau căldare
Fierbere
Temperatura apei
100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata fierberii
5-10 min
La foc mic, fără fierbere activă
Cantitatea de ceai
8-20 gr
La 1-1,5 litri de apă
Vas
Sticlă/ceramică
Ceainic termorezistent sau vas special

Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.