Ceai alb Серебряные иглы (Бай Хао Инь Чжень), 50gr.
Nu este în stoc
300 lei
Погрузитесь в мир изысканного белого чая - Серебряных игл (Бай Хао Инь Чжень). Этот чай имеет богатую историю и был роскошным напитком для китайских аристократов. Не каждому было по силам насладиться им. В процессе изготовления используется только самая ценная верхняя почка, без листиков. Эта почка покрыта тысячами мельчайших белых ворсинок. Из 500 граммов сырых чайных почек получается всего лишь 100 граммов чая. Производство этого чая требует невероятных усилий и является трудоемким процессом, что объясняет его высокую стоимость. Но все это не напрасно. Бай Хао Инь Чжень Люкс - это настоящая чайная поэзия вкуса. Откройте для себя нежность и изысканность Серебряных игл. Погрузитесь в его утонченный аромат и насладитесь неповторимым вкусом, который окутывает вас словно стихотворение. Каждая чашка этого чая становится истинным искусством наслаждения.
白
Ceai alb
Origine
China, provincia Fujian. Prelucrare minimă — frunzele sunt doar ofilite și uscate. Cel mai delicat și fin tip de ceai.
Profil gustativ
Ușor, floral, cu nuanțe de miere și fructe. Gustul este subtil, aerian, cu o dulceață naturală și o prospețime abia perceptibilă.
Efect și beneficii
Bogat în antioxidanți, calmează ușor și revigorează. Nu suprasolicită sistemul nervos — potrivit pentru orice moment al zilei, inclusiv seara.
Păstrare
În ambalaj ermetic, departe de lumină și umiditate. Ceaiul alb tânăr este proaspăt și ușor, iar cel maturat dezvăluie o profunzime și densitate de miere.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
75-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-20 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
4-6
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
75-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
