Shu Puer «Gua Feng Zhai», 357gr.

Regiune: China
(1 evaluare)
Preț: 850.00 MDL

Gua Feng Zhai este cel mai îndepărtat sat din regiunea Yiwu, situat aproape de granița cu Laos. Electricitatea a ajuns aici abia în 2004. În apropierea satului se află trei grădini vechi de ceai — Cha Wang Shu, Cha Ping și Bai Sha He, unde cresc exclusiv arbori antici de ceai. Ceaiul produs aici este unic: ecologic, aproape complet procesat manual, uneori instabil, dar întotdeauna caracterizat de un profil puternic și bogat, oferind o stare profundă de contemplare.

Din 2019, procesul de blending s-a perfecționat, iar acum avem în față un veritabil bătrân înțelept al ceaiului — o clasică a Shu Puer-ului. Deși ambalajul este modern, turtă este cu adevărat realizată manual, presată cu grijă. Se observă imediat: forma turtei este departe de geometria fabricată perfect, dar tocmai în aceasta constă farmecul său. E ca un dar din partea unui meșter vechi, creat cu suflet și atenție la detalii.

Aroma și gustul acestui Puer impresionează prin intensitate, rivalizând cu cele mai scumpe sortimente din magazine. Frunzele din turta sunt mari, cu numeroase crenguțe, făcându-l să semene ca formă cu Shou Mei. Recomand să cântăriți cantitatea de ceai pentru infuzie, deoarece poate fi dificil de apreciat cu ochiul liber. Gustul ceaiului amintește de Hei Cha, datorită acidității fructate, care se evidențiază mai puternic în infuziile târzii. În buchetul său se regăsesc, de asemenea, note clasice de Puer, lemnoase și pământii, creând impresia unei păduri de toamnă.

Caracteristici suplimentare

  • Intensitate: 5/10
  • Anul producerii: 2019
  • Concentratie la infuzare: 5/10
  • Tip ceai: Puer negru (Shu)

Cum se prepară corect

Temperatura
Se prepară cu apă curată și moale, fără impurități, la temperatura de 90-95 °C
Timpul de preparare
Timpul unei turnări este de 10-20 secunde, crește progresiv cu fiecare turnare
Cantitatea recomandată
Se recomandă 5-7 grame de ceai uscat la 0,8-1 litri de apă (regula de aur)
Cât de mult
Se recomandă să se bea în 5-7 runde de turnări, în funcție de intervalul dintre ele

Recenzii (0)

S-ar putea să vă placă

Matcha Maker «Elon Musk» (oțel inoxidabil)

Vă prezentăm Matcha Maker-ul „Elon Musk” din oțel inoxidabil. Aveți un kimono special pentru prepara...
400.00 MDL

Fermieresc de la Li Da Zhou, 100gr.

Materia primă pentru acest Shen Puer a fost recoltată în 2021, iar în 2023 a fost presată sub formă ...
375.00 MDL

Bol de portelan, 40 ml.

Am cumpărat această serie de boluri de la un comerciant ambulant barbos de ustensile de ceai. Unele ...
100.00 MDL

«Liuy Ju E», 50gr.

Este un fel de "ceai" interesant. Frunzele tinere ale lastarilor de bambus. Gustul este ceva asemana...
150.00 MDL