Intrați în liniștea nopții din Yunnan și bucurați-vă de ceaiul numit «Yue Guang» sau «Lumina Albă a Lunii». Acest ceai alb unic, adesea comparat cu Puer-ul alb, se distinge prin caracterul său deosebit. Yue Guang Bai Cha este cules de la aceleași specii de arbori folosite pentru Puer — «Da Ye». Totuși, în Yunnan, doar aceste materii prime sunt folosite pentru a crea diverse tipuri de ceai. Deși numele «Puer alb» ar putea fi incorect, el surprinde esența acestui ceai. Caracteristica specială a acestui ceai alb este compoziția sa, care include atât muguri, cât și frunze mari. Este o combinație între Bai Mu Dan și Bai Hao Yin Zhen. Unicitatea ceaiului alb din Yunnan constă în partea inferioară aproape neagră a frunzei, care nu se regăsește la ceaiurile albe din Fujian. Unii cercetători sugerează că aceasta se datorează unei tehnologii speciale de producție, inclusiv utilizarea aerului rece din munți. Însă, în realitate, acest fenomen este legat de proprietățile unice ale materiei prime locale.
Gustul acestui ceai poartă în el romantismul și savoarea. Postgustul dulce, cu note florale și fructate, vă va dezvălui adevărata esență a nopții din Yunnan. Intrați în lumea Luminii Albe a Lunii și simțiți-i delicatețea și gustul fermecător.
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.